CBGV-NV TRƯỜNG TIỂU HỌC CỔ BI THAM GIA TẬP HUẤN KIẾN THỨC AN TOÀN THỰC PHẨM

Thứ năm, 3/9/2026, 16:32 (GMT+7) 14 lượt xem

Chia sẻ:

Thực hiện công tác chăm sóc, bảo vệ sức khỏe học sinh và bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, ngày 27/8/2026, Trường Tiểu học Cổ Bi tổ chức buổi tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường.

Buổi tập huấn có sự tham gia của cán bộ, giáo viên, nhân viên Trường Tiểu học Cổ Bi. Nội dung tập huấn do Bác sĩ chuyên khoa I Lê Văn Thành – Bác sĩ Trạm Y tế xã Gia Lâm trực tiếp hướng dẫn và trao đổi.

An toàn thực phẩm trong trường học là một trong những nhiệm vụ quan trọng, góp phần bảo vệ sức khỏe, bảo đảm sự phát triển toàn diện của học sinh. Đặc biệt, đối với trường học có tổ chức ăn bán trú, việc kiểm soát an toàn thực phẩm cần được thực hiện nghiêm túc, thường xuyên và đồng bộ ở tất cả các khâu.

Tại buổi tập huấn, Bác sĩ chuyên khoa I Lê Văn Thành đã cung cấp cho cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường những kiến thức thiết thực về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học; đồng thời phân tích những nguy cơ có thể dẫn đến mất an toàn thực phẩm và các biện pháp phòng ngừa.

Các nội dung được trao đổi tập trung vào những vấn đề như: nhận biết các mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm; nguyên nhân và cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm; nguyên tắc lựa chọn, tiếp nhận và bảo quản thực phẩm; vệ sinh trong chế biến, chia suất ăn; vệ sinh cá nhân của người tham gia chế biến, phục vụ ăn uống; vệ sinh dụng cụ và khu vực bếp ăn.

Bên cạnh đó, cán bộ, giáo viên, nhân viên được hướng dẫn nâng cao ý thức trong việc kiểm tra, giám sát quy trình tổ chức bữa ăn bán trú, thực hiện đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và chủ động phát hiện, xử lý những nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong quá trình tổ chức ăn bán trú tại trường.

Thông qua buổi tập huấn, cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường có thêm kiến thức và kỹ năng nhận diện các dấu hiệu bất thường liên quan đến thực phẩm, đồng thời hiểu rõ hơn trách nhiệm của từng cá nhân trong việc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. sau buổi tập huấn các đồng chí CBGV-NV trường có làm bài kiểm tra đánh giá kiến thức an toàn thực phẩm.

Trường Tiểu học Cổ Bi sẽ tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát và phối hợp với các cơ quan chuyên môn trong việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong tổ chức bữa ăn bán trú, góp phần bảo đảm sức khỏe và sự an toàn cho học sinh.

Một số hình ảnh của buổi tập huấn: